什么是食品

　　《食品工业基本术语》里食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包含加工食品、半成品与未加工食品，不涵盖烟草或仅作药品用的物质。《食品卫生法》对“食品”给出法律定义：各种供人食用或者饮用的成品与原料，以及依照传统既是食品又是药品的物品，不过不包括以治疗为目的的物品。从食品卫生立法跟管理方面来看，广义食品概念还涉及：所生产食品的原料，食品原料种植、养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料、设施，还有影响食品原有品质的环境。在进出口食品检验检疫管理工作当中，通常会把“其他与食品有关的物品”列入食品的管理范畴。